保鮮冷庫

保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性

，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式
。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式

。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率

，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長貯藏期的目的�

，F(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)

，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)

。


技術(shù)先進(jìn)：
恒豐系列冷庫采用無霜速凍制冷方式

，配置名牌壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動化霜, 控制方式有微電腦智能控制

。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒

，屬于21世紀(jì)國際先進(jìn)的制冷技術(shù)。


材料新穎：
庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板

，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型

，可制成各種長度、規(guī)格

，以滿足廣大用戶的不同要求

。其特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好、重量輕

、強(qiáng)度高

、耐腐蝕、抗老化

、外形美觀

。冷庫面板種類有：彩塑鋼

、鹽化鋼

、不銹鋼、壓花鋁等

。


裝拆方便：
冷庫板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn)

，經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接，裝拆搬運(yùn)方便

，安裝工期短

，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合

、分隔或加大

、減小。
適用廣泛：
冷庫庫溫分別是+15℃～+8℃

、+8℃～+2℃和+5℃～-5℃

。并可實(shí)現(xiàn)一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要

。


大中小型冷庫的選購

1.冷卻間：用于對進(jìn)庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品

，進(jìn)行冷卻或預(yù)冷

。加工周期一般為12～24h，產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃

。 
2.凍結(jié)間：用于需要凍結(jié)的食品

，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h

。
3.冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間

，主要用于貯藏鮮蛋、水果

、蔬菜等食品

。
4.凍結(jié)物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品

，如凍肉

、凍果蔬、凍魚等

。
5.冰庫：又稱貯冰間

，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾

。
　　
冷間的溫度和相對濕度

，應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定。

錄入時間：2013/8/11 11:04:18 點(diǎn)擊次數(shù):3122

保鮮冷庫：http://m.aslphone.com/showp-98

下一條：速凍冷庫
上一條：活動冷庫