，食品凍結(jié)率較高
，微生物和酶類基本上停止活動、生長
，氧化作用也非常緩慢
。所以食品可以貯存較長時間，并有較好的冷藏質(zhì)量
。此外
，冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對穩(wěn)定，溫度過大的波動將會引起食物的腐敗變質(zhì)。
技術(shù)先進(jìn)：
恒豐系列冷庫采用無霜速凍制冷方式
，配置名牌壓縮機(jī)及制冷配件
，采用自動化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒
，屬于21世紀(jì)國際先進(jìn)的制冷技術(shù)
。
材料新穎：
庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型
，可制成各種長度
、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求
。其特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好
、重量輕、強(qiáng)度高
、耐腐蝕
、抗老化、外形美觀
。冷庫面板種類有：彩塑鋼
、鹽化鋼、不銹鋼
、壓花鋁等
。
裝拆方便：
庫體板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn)，經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接
，裝拆搬運(yùn)方便
，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用
，庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合
、分隔或加大、減小
。
適用廣泛：
冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃
、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃、-18°C ～-23°C
。并可實(shí)現(xiàn)一庫雙溫或多溫
，滿足不同用戶的需要。
廣泛應(yīng)用：
賓館
、飯店
、酒樓以及各種食品生產(chǎn)廠、肉食品加工廠
、奶制品廠
、冷飲廠
、冰淇淋廠、制藥廠
、血庫中心
、防疫站、蔬菜加工廠
、速凍食品廠
、粉絲加工廠、蔬菜水果保鮮
、花卉公司
、食用菌蔬菜生產(chǎn)廠、農(nóng)貿(mào)市場
、冷飲及肉類制品批發(fā)公司水果
、蔬菜
、花卉
、食品、啤酒
、糧食
、種子、茶葉
、冷飲
、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥肉類
、家禽
、水產(chǎn)、賓館
、酒店
、乳制品、院校
、超市
、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位
。
大中小型冷庫的選購
1.冷卻間：用于對進(jìn)庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品
，進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12～24h
，產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃
。
2.凍結(jié)間：用于需要凍結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃
，加工周期一般為24h
。
3.冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間
，主要用于貯藏鮮蛋、水果
、蔬菜等食品
。
4.凍結(jié)物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品
，如凍肉
、凍果蔬、凍魚等
。
5.冰庫：又稱貯冰間
，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾
。
冷間的溫度和相對濕度
，應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定
錄入時間：2013/8/11 11:03:17 點(diǎn)擊次數(shù):3099
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